BOGOR (LEAD.co.id) – Bianco Costel Bogor yang terletak di Jalan Dr Andi Hakim Nasution Pajajaran, Kota Bogor kini dilengkapi cafe yang cocok untuk dijadikan tempat nongkrong anak muda. Apalagi sajian khas Yunani yaitu Ela Greek Doughnuts yang membuat betah berlama-lama di tempat tersebut.
Cafe Ela Greek Doughnuts ini baru saja diresmikan Wakil Wali Kota Bogor, Dedie A Rachim bersama Ketua Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kota Bogor, Yuno Abeta Lahay, pada Sabtu (11/12/2021).
Dedie A Rachim menyambut baik dengan adanya kafe atau kuliner Ela Greek Doughnuts ini. Menurutnya, investasi di bidang jasa ini merupakan sarana penunjang kepariwisataan yang ada di Kota Bogor.
“Kita Pemerintah Kota Bogor tentu menyambut baik investasi di bidang jasa menunjang kepariwisataan. Jadi kota bogor diarahkan menjadi kota wisata itu perlu fasilitas penunjang kepariwisataan salah satunya hotel dan restoran, termasuk juga kafe dan kuliner,” kata Dedie.
Ia melanjutkan, lokasi cafe di Bianco Costel ini sangat strategis karena berada persis di samping IPB University, dan dekat dengan hotel-hotel maupun pusat perbelanjaan yang ada di Jalan Pajajaran sehingga menjadi pilihan alternatif masyarakat untuk mencari tempat kuliner maupun tempat penginapan dengan harga terjangkau.
“Jadi saya rasa ini salah satu tempat alternatif pilihan bagi masyarakat atau wisatawan yang berkunjung ke Kota Bogor,” jelasnya.
Owner Ela Greek Doughnuts, Calvin Wiryadinata menjelaskan, produk donat miliknya itu tidak bolong tengahnya seperti donat pada umumnya, dengan varian rasa yang ditaburi toping di doughnutsnya itu sendiri.
“Doughnuts yang kita sajikan itu sebetulnya terinspirasi dengan makanan tradisional khas Yunani. Kemudian doughnutsnya ditaburi dengan berbagai varian toping seperti crispy hingga toping-toping lainnya,” jelasnya.
Sesuai dengan usianya yang baru 23 tahun ini, Calvin menargetkan bahwa cafe miliknya untuk menggaet para kaum milenial yang sangat gemar dengan makanan kekinian yang tentunya dengan harga yang sangat terjangkau.
“Tapi kita juga menargetkan produk kami ini bisa dinikmati oleh banyak orang,” kata dia.
Di tempat yang sama, Ketua PHRI Kota Bogor Yuno Abeta Lahay mengaku kagum lantaran Ela Greek Doughnuts ini digagas dan dilakukan oleh anak muda. Pasalnya, di tengah perkembangan zaman yang begitu pesat anak-anak muda sekarang ternyata lebih berani untuk berwirausaha.
“Jika dibandingkan dengan zaman dulu, di usia 40-an baru berani, tapi untuk sekarang baru juga usia 20-an sudah memberanikan diri untuk terjun di dunia usaha, jadi saya senang ada regenerasi yang mau diskusi bersama kami, yang sudah mau terjun di dunia usaha,” ujar Yuno.
Dengan demikian, lanjut Yuno, hal ini secara otomatis dapat mengurangi angka pengangguran di Kota Bogor karena dapat merekrut untuk bekerja di tempat ini. Kemudian dapat memberikan retribusi untuk daerah yaitu dari pajaknya.
“Sesuai apa yang disampaikan Pak Wakil Walikota tadi bahwa dengan dibukanya tempat usaha baru ini ada rekrutmen tenaga kerja dan itu saya sangat senang ya. Dan yang kedua ada retribusi untuk daerah yaitu pajak,” ucapnya.
Reporter: Jhonie
Editor: Aru Prayogi
