BOGOR (LEAD.co.id) – Warga Cileungsi menjadikan halaman rumah menjadi lebih produktif, yaitu dengan membuka lapak usaha kuliner. Ide kreatif usaha Sop Dengkul ini dilakukan sejak melonjaknya Covid-19.
Anjas Asmara (53) dan istrinya, Susita (51) selaku pemilik Sop Dengkul itu mendapat keuntungan yang pesat usai mengubah halaman rumahnya di Kampung Cipicung RT 12 RW 05, Desa Mekarsari, Kecamatan Cileungsi, Kabupaten Bogor.
Ide tersebut berawal ketika Anjas melihat sang istri yang pandai membuat Sop Dengkul. Atas hal itu, mereka berinisiatif untuk membuka Rumah Makan Sop Dengkul Ibu Susi di halaman rumah.
“Awalnya melihat istri bisa mengolah dengkul sapi dan akhirnya kita inisiatif membuka rumah makan Sop Dengkul Ibu Susi,” ujar Anjas kepada Tim LEAD.co.id, pada Selasa (14/12/2021).
Omset dari hasil jualan tersebut berkisar Rp 700 ribu sampai 1 juta per-hari. Ide cemerlang warga Cileungsi ini juga ditunjang dengan kemajuan teknologi untuk melakukan promosi.
“Dengan kemajuan teknologi saat ini berjualan lebih dimudahkan akses promosi pun kian mudah disebar-luaskan,” ujarnya
Anjas menambahkan, untuk mendirikan Rumah Makan tersebut butuh perjuangan ekstra agar bisa diketahui masyarakat luas. Cita rasa yang khas itu yang membuat masyarakat membeli, datang dan datang lagi.
“Tidak semua orang mampu mengolah dengkul sapi sampai menjadi tekstur yang lembut,” ujarnya.
Dia juga berharap, masyarakat luas bisa mencontohnya agar tercipta usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) yang mumpuni di kalangan masyarakat.
Reporter: Tebby A, Purbasari, Irwan H
Editor: Aru Prayogi
